동생 아침으로 Egg hole toast 에그홀토스트

부모님은 시골에 내려가지고 자매 둘이서 쓸쓸하게 지내고 있는 요즘..

여러가지로 생각이 많은 시간들을 보내고 있었지만 때마침 전염병 사태까지 겹쳐서 아주 제대로 방콕생활을 하고 있습니다

하던 일도 이제 더이상 할 수 없게 되고 완전 잉여로운 나날들 보내며

주식이나 비트코인이나 들여다보고 있는데....

...열심히 일하는 동생은 늘 이른 아침부터 뛰어나가 열심히 아르바이트를 하고 있어요

참 언니로써 체면이 안서는 꼬라지를 하고서

그래도 아침에는 뭐 좀 먹고 나가라고 간단한 식사를 준비해 주고 있어요

이번에는 정말 간단한 에어프라이어요리 에그홀토스트를 해주었습니다

에그홀 토스트 EggHoleToast

에그홀토스트재료
Egg Hole Toast Ingredients

식빵 bread
베이컨 Bacon
달걀 egg
냉동블루베리 Frozen blueberries
에리스리톨 Erythritol
바닐라익스트랙 vanilla extract
마요네즈 Mayonnaise
치즈 cheese

베이컨을 볶아줍니다
Fry bacon.

전자레인지 블루베리잼을 만들었어요 (야매스타일)
Make blueberry jam with microwave.

냉동 블루베리에 에리스리톨을 한스푼 넣고
Put a spoon of Erythritol in the frozen blueberries.

전자레인지에 5분씩 중간중간 확인하고 저어주고
Microwave several times for 5 minutes.

그러면 잼과 비슷한 점성으로 변합니다
It turns into a viscosity similar to jam.

식빵에 컵으로 구멍을 뚫었어요
hole in the bread with a cup

그리고 밑에 있는 멀쩡한 빵에 재료를 올립니다
Place ingredients on a clean bread.

블루베리잼을 바르고
Put on blueberry jam.

베이컨을 그 위에 올렸어요
Put on Bacon

치즈까지 얹은 다음에..
put cheese on top.

맨 위에 구멍을 뚫어놓은 빵을 놓고,
put a perforated bread on top

달걀 하나를 구멍 안에 넣어주고 마요네즈를 한번 둘러주었어요
Place egg in hole and spread mayonnaise.

에어프라이어 180도 15분
Air fryer 180 15

완성! >_< ㅋㅋ

간단하게 해주려고 했는데 생각보다 은근 손이 많이 간다..

그냥 볶음밥이나 해줄껄...