스타벅스가 국내에 들어온 지도 벌써 20년이 되었다고 하는데요
저는 대학교 다니던 시설 처음 스타벅스를 가보았습니다
모 여대 앞이 1호점이라던데 그때는 인기가 있었을까 싶기도 하고요
저도 존재는 알았지만 그 당시에는 너무 비싸다는 생각이 들어 별로 가보지 않았었어요
학교를 같이 다니던 친구들도 딱히 우아떨던 친구들은 아닌지라 우리는 그저 배부르고 양많은 음식들을 좋아했습니다
김밥천국가서 2명이 3인분 시켜서 먹고
학교 교내 카페에 가서 1,000원짜리 와플하나 사먹는게 더 행복했지요
그런던 제가 스타벅스를 자주 가게 된 것은 남자친구가 생기면서 였습니다
당시 남자친구 커피빈과 스타벅스를 정말 좋아했는데요
처음에는 매일 커피빈 가다가 커피빈 매장이 그닥 많지 않아 점점 스타벅스를 더 자주 가게 되었었어요
누구나 그렇듯이 저는 카페모카로 커피를 시작해서 아메리카노로 넘어가게 되었었는데 스타벅스 아메리카노는 항상 너무 쓰다는 생각을 하면서도 어느 순간 익숙해져 이게 커피맛이구나 하고 길들여지기 시작했죠
요즘에는 카페가 정말 너무 많고 사람들 입맛도 다양해지기 시작했습니다
저처럼 스타벅스로 커피를 시작한 사람들은 쓰고 탄 듯한 이 진한 커피맛에 익숙할텐데요
요즘에는 그렇게 탄 쓴맛을 내기보다는 자연스러운 커피맛에 은은한 산미가 들어가는게 특징이라고 해요
저는 예전에 엄청 실력있다는 바리스타가 있다는 카페에 일부러 찾아가서 미친듯이 신 커피를 맛본 후로는
커피의 신맛은 극혐하게 되어버린 사람이었습니다
그러나 요즘에는 정말 자연스러운, 강하지 않은 산미를 은은하게 나타내는 맛있는 커피전문점도 많아지고 있어요
요즘에는 카페가 정말 너무 많고 사람들 입맛도 다양해지기 시작했습니다
저처럼 스타벅스로 커피를 시작한 사람들은 쓰고 탄 듯한 이 진한 커피맛에 익숙할텐데요
요즘에는 그렇게 탄 쓴맛을 내기보다는 자연스러운 커피맛에 은은한 산미가 들어가는게 특징이라고 해요
저는 예전에 엄청 실력있다는 바리스타가 있다는 카페에 일부러 찾아가서 미친듯이 신 커피를 맛본 후로는
커피의 신맛은 극혐하게 되어버린 사람이었습니다
그러나 요즘에는 정말 자연스러운, 강하지 않은 산미를 은은하게 나타내는 맛있는 커피전문점도 많아지고 있어요
덕분에 스타벅스가 카페 업종에서 위기감을 느끼는지 최근 잇다른 신메뉴를 출시하고 있습니다
하지만 매번 신메뉴 라고 하면서 말도 안되는 달달함 음료나 케이크 종류를 선보였기 때문에 개인적으로는 늘 기대했다가 곧 실망하기 마련이었어요
이번에도 블론드 커피 라는 화려해 보이는 메뉴를 보고 이건 내타입이 아닐꺼야 하고 아예 시도도 하지 않았었는데
자세히 보니 일반 아메리카노 메뉴도 있었습니다
블론드 에스프레소는 로스팅이 기존 제품처럼 강하게 들어가는 제품이 아니라
1/2 로스팅이라고 해서 적당한 산미까지 함께 느낄 수 있게 만든 제품이라고 하는데요
미국과 영국 등에서만 판매되는 제품이었는데 아시아 국가에서는 최초로 선보이고 있습니다
기존에 강한 에스프레소 맛이 아니다보니 호불호가 있긴 할 것 같아요
저는 아메리카노로 마셨는데 약간 연하고 상큼한 아메리카노 맛이 많이 느껴졌습니다
아메리카노의 경우 기존 메뉴보다 텁텁함이 없어 너무 좋았는데요
이게 다른 제조음료로 만들을 경우 스타벅스의 특징인 씁쓸함이 많이 사라지는것 같아요
스타벅스 카페모카를 좋아했던 이유가 달달한 맛도 있었지만 그 안에 있는 스타벅스만의 강한 에스프레소 쓴맛이 있었기 때문이거든요
이 씁쓸함이 사라진 다른 제조음료는 아무래도 밍밍한 맛이 많이 나겠지요
같은 카페라떼를 만들어도 블론드 에스프레소가 들어가면 커피맛이 약한 기분이 들것 같습니다
그래도 저는 너무 맘에 드는 메뉴에요
요즘 스타벅스 가면 마실게 별로 없어서 고민하면서 이것저것 마시고 있는데
이제 블론드 아메리카노를 마시면 되니까 너무 좋습니다
아직은 정해진 매장에서만 판매하는것 같은데 조만간 전체 매장으로 확대되겠지요?
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